|
Orak Arik
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: /zak chinese mix (roerbakgroenten,AH)/2.5 eetlepels olie/2 a 3 theelepels sambal oelek/3 eetlepels ketjap manis/3 eieren/zout/peper/mespunt knoflookpoeder
Voorbereiding:
Bereidingswijze: /verwarm de olie in een wok of braadpan/roerbak de groenten gedurende 2 min. op hoog vuur/haal de groenten uit de pan/fruit de sambal in de olie/voeg ketjap manis toe/zachtjes door laten koken/roer de eieren in een kom los/doe er 3 eetlepels water, zout, peper en de knoflookpoeder door/schenk het bij de kokende ketjap/schep de groenten erdoor/schep het geheel goed door elkaar tot de eieren gestold zijn
|
|
|